常见问题

常见问题

多功能炒食机:适用于肉松、肉燥、姜片、米饭、面类、辣椒、坚果、小米等多种食品之翻炒、拌炒与加热加工。

高温旋转烘烤炉:适用于烤鸡、烤鸭等食品之高温烘烤与熟化加工。

烘干机(单/双门):适用于香肠、腊肉、乌鱼子、水果干、肉干及药材等产品之干燥加工。

香肠烘干机:适用于香肠、腊肉、乌鱼子等食品之干燥加工。

可以。设备可依不同产品特性及加工需求调整操作温度。其中,烘干机最高使用温度为 70°C,多功能炒食机最高使用温度为 280°C。实际加工温度应依产品种类、含水率、加工量及所需成品效果进行设定,以达到适当的加工质量。

在产品厚度一致且避免相互重迭的情况下,可维持良好的均匀受热效果。惟最上层与最下层托盘的中心区域热风循环较弱,干燥效率相对较低,实际操作时可依产品特性调整摆放方式与干燥时间。

两种加热方式皆有提供,可依客户需求及现场条件选择。

一般而言,瓦斯加热的能源成本较低,整体使用上较具经济效益

设备内部及外部主要结构均采用 SUS 304 不锈钢板制造,具备良好的耐腐蚀性及耐用性,并采用易于清洁与维护的结构设计,适合食品加工环境使用。

设备配备安全防护机制,包括门体开启断电功能及瓦斯点火异常警报系统。当设备门体开启时,电源会自动切断;门体关闭后则恢复供电。

瓦斯点火未成功,系统将启动警报,以提升设备操作安全性。

本公司提供设备及零组件 一年免费保固,保固期间自购买日起计算。保固范围涵盖正常使用情况下之设备及零组件故障;因人为操作不当、使用不当或其他非正常使用因素所造成之损坏,则不适用于免费保固